糧食油(yóu)料含水量測定儀(yí)

廈門易仕特儀器有限公(gōng)司EAST堅守“E-、A-*、S-标準、T-可信”提供水分快速檢測法

糧食油料(liào)含水量測定儀(yí)

1 105℃恒重法

1. 1 儀(yí)器和用(yòng)具

1.1 .1 電熱恒(héng)溫(wēn)箱，

1.1 .2 分析天平:感量0.001gt

1.1 .3 實驗室用電動粉(fěn)碎機或手搖粉碎機，

1.1 .4 谷物選篩，

1.1 .5 備有(yǒu)變色矽膠的千燥器(qì) (變色矽膠一經(jīng)呈現(xiàn)紅色(sè)就不能繼續使用，應在130--1400C溫度下烘(hōng)

至全部呈藍(lán)色後再用)。

1.1 .6 鋁盒:内徑 4.5cm,高2.Ocmo

1.2 試(shì)樣制備

從平均樣品中分取一定樣品，按下(xià)表規定的方法制(zhì)備試樣:

試 樣制 備 方 法 表

糧種分樣數量，9 制備方

粒(lì)狀原糧和成品糧30 50

大豆30- 50

除去 大樣(yàng)雜質和礦物質

1%X90 /0a

粉(fěn)碎細度通過1

粉碎細度通過2

法

5mm圓孔篩的不

Omm圓孔篩不少

花生仁、桐(tóng)仁等取淨仁用手搖(yáo)切片機或小刀切成。.5mm以下的薄片(piàn)或剪碎

花生果、茶(chá)籽、桐子

蓖麻籽(zǐ)、文冠果等_ 曝亮不癱, 1i算殼、仁百(bǎi)分比(bǐ)，将(jiāng)殼磨

成薄片

籽将

果角

淨研

取或

棉子(zǐ)、葵花子等

油菜籽、芝麻等(děng)

甘薯(shǔ)片

甘薯絲甘薯條

約50

約100

約30

約30

約100

約100

取淨籽剪碎或用(yòng)研缽敲碎

除去大樣雜質(zhì)的(de)整粒試樣

取淨片(piàn)粉碎，細度同粒狀糧

取淨絲、條粉碎，細度同粒狀糧

1.3 操作方法

1.3.1 定溫:使烘箱中溫度計的水銀球距(jù)離烘網2.5cm左右，調節烘箱溫度定在105 12 `C,

1.3 .2 烘千鋁盒:取幹淨的空(kōng)鋁盒，放在烘箱内溫度計水銀球下方烘網上，烘30min至1h 取出(chū)，

置于幹燥器内冷卻至室溫，取出稱重，再烘30min,烘至前後兩次重量差不超過。.0058，即爲恒重。

1.3.3 稱取試樣:用(yòng)烘至恒重的鋁盒(hé)(平。)稱取試樣約3g，對帶殼油料可按仁、殼比例稱樣或将

仁殼分别稱樣(W,,準确至0.0018)。糧食油(yóu)料含(hán)水量(liàng)測定儀

1.3.4 烘幹試(shì)樣:将鋁盒蓋套在盒底上，放入(rù)烘箱(xiāng)内溫(wēn)度計周圍的烘網上，在105'C溫度下烘3h

(油料烘90min)後取出鋁盒，加蓋，置于幹燥器内(nèi)冷卻至(zhì)室(shì)溫，取出稱重後，再(zài)按以上方法進行複

烘，每隔30 min取出冷卻稱重一(yī)次，烘至(zhì)前(qián)後兩次重量差(chà)不(bú)超過。.0058爲止。如後(hòu)一次重量(liàng)高于前(qián)一

次重量，以前一次重量計算(W,)。

1.4 結果計(jì)算

糧食(shí) 、 油 料(liào)含水量按公式(shì) (1)計算:

水 分 (% )

式中:W o- 鋁盒重，9，

W ,- 烘 前 試樣和鋁盒重，9;

W }— 烘 後 試樣和鋁盒重，9.

對帶 殼 油 料按仁、殼分别測定水分時，

水 分 ( OY )

式中:M,— 仁水分百分率，%;

M, — 殼 水分(fèn) 百分率，%，

W 一 W ,

=W 下麗廠(chǎng)x iuu‘ (1)

則帶殼油料含水量按公式(2)計算:

=M,XA+MQx (1一A)········。·?? (2)

A— 出 仁總量(liàng)百分(fèn)率，%。

雙試驗結果允許差不(bú)超過。.2I，求其平均數，即爲測定結果。測定結果取(qǔ)小數點後*位。

采取其(qí)他方法測定含水量時，其結果(guǒ)與此方法比較不超過0.5%,

2 定通定時烘千法(fǎ)

2. 1 儀器和用具:同1.to

2. 2 試樣制備(bèi):同1,2.

2.3 試樣用量(liàng)計算:本(běn)法用定量試樣，先計算鋁盒底面積，再按每平方厘米爲。.1268計算試樣(yàng)用量

(底(dǐ) 面積x0 .126)。如用直徑4.5cm的鋁盒，試樣用量爲2g，用直(zhí)徑(jìng)5.5cm的鋁盒(hé)，試樣用量爲

3 g,

2.4 操作方法  糧食油料含水量測定儀

用已 烘 至(zhì) 恒重(zhòng)的鋁盒稱取定量試樣 (準确至0.001g), 待烘箱溫度升至135^-145℃時，将盛有試

樣的鋁盒送(sòng)入烘箱内溫度計周圍的烘(hōng)網上，在5 min内，将烘箱溫(wēn)度調到130 t2 `C，開(kāi)始計時，烘

40min後取出放千燥器内冷卻，稱重。

2.‘ 結(jié)果計算

定溫 定 時 法的含水量計算與(yǔ)1.4同。

3 住道式洪箱法

隧道 式 烘 箱法測定禾谷類糧食水分(fèn)用160} 2 0C ,洪(hóng)千20mins測(cè)定油料和豆類水分(fèn)用130f 2"C ,

烘幹30min.

3. 1 儀器和用具

3. 1.1 隧道式烘箱(xiāng)，

3. 1.2 秒表。

3.2 試樣制備:同1.2,

3。習 操(cāo)作方法

3.3 .1 定溫.放平儀器(qì)，将溫度(dù)計擂入烘(hōng)千室内，使水銀球距供盒口約1c m,接通(tōng)電源進行定溫(wēn)。

3.3 .2 烘盒稱樣:将千淨的(de)烘盒向烘幹室内推進三個，到(dào)lomin後再推進(jìn)一個，這時先推進的烘盒

有一個被(bèi)推出(chū)隧道，将這個烘盒放在烘箱上的稱盤内，加log磚碼，調整象限秤上(shàng)的螺絲，使指針指

向标尺(chǐ)的零點。取下(xià)法碼(mǎ)向供盒内放入制備的試樣，增減試樣使指針停于零點爲止。再将稱好的

試(shì)樣均(jun1)勻地分布在烘盒内，推入(rù)烘幹(gàn)室，關閉左門，同時計時。

3.3 .3 烘幹試樣:采用160℃烘20min法時，每隔6m in4 0s向烘幹室内推進(jìn)一個稱有試樣的烘盒:

采用130℃烘30min法時，每隔lomin推進一個稱有試樣的烘盒。待推進第(dì)四個試樣(yàng)盒時，*個試樣

盒的烘幹時(shí)間已到，即被推出到稱(chēng)盤上，拉下天平指針的固定托杆，觀察指針所指(zhǐ)出的(de)數值，即爲測(cè)

定的水分百分率。

雙試 驗 結 果允許差(chà)不超過0.5%,

4 兩次烘千法(fǎ)

糧食 水 分 在18%以上，大豆、甘薯片水(shuǐ)分在14%以(yǐ)上，油(yóu)料水分在13%以上(shàng)，采取兩次烘幹(gàn)法。

4.1 *次烘(hōng)千:稱取(qǔ)整粒試樣20g( W,準确至0.001g)，放入直徑10或15c m,高2c m的烘盒

中攤平。糧食在105 0c溫度下，大豆(dòu)和油料在70`C溫度下烘30 40 min，取出(chū)，自(zì)然冷(lěng)卻至恒重(兩

次稱量差不超過。.005幻，此爲*次烘後試樣(yàng)重量(W ,)。

:一:第二次(cì)烘幹:試樣制備及操作方(fāng)法與1.2和1.3同。

結果計算

用兩次烘幹法測定(dìng)含水(shuǐ)量時按公式一 水分(%)=

(3)計算(suàn):

W "W:一W,.Wa

W 一W a.

x 100

式中:W— *次烘前試樣重(zhòng)量，9;

W ,— *次(cì)烘後試樣重量，9;

W, — 第二(èr)次烘前試樣重量，9;

W 3— 第二次烘後(hòu)試樣重量，9。

雙試 驗 結 果允許差不超過。.2%，求其平均數，即爲測定結果。測定結果取小數(shù)點後*位  糧食油料含水(shuǐ)量測定儀