廈門易仕特儀器有限(xiàn)公司-專業水分測定儀制造(zào)商，爲您(nín)提供*飼料快速水分測定方案(àn)

本試驗(yàn)分别采用(yòng)國标(biāo)法86版、國标法06版和快速法測(cè)定了7種飼料20個飼料樣(yàng)品的水分，以探(tàn)讨(tǎo)能準确且快速檢測飼(sì)料水分的有(yǒu)效方法結果表明：國标法86 版與(yǔ)國(guó)标法06版的測定(dìng)結果一緻；快速法測定的(de)水分值平均比國标法的高0．29個百分點，差異極顯著(P<0．01)；快速法測(cè)定結果與(yǔ)國标法(fǎ)86 版(r=0．9982)和國标法06版(r=0．9992)有極顯著相關(P<0．01)；國标法(fǎ)對快(kuài)速法的回歸方程分别爲：Y(國标法86 版)=1．0093x(快速法)一0．3998(R2=0．9955)，Y(國标(biāo)法06版)=1．0234x(快速(sù)法)一 0．5681(R2=0．9982)。結果證明：快速法能快速測定(dìng)飼料(liào)水分，通過回歸方程可以準确地求出(chū)國标法所測(cè)的飼料水分含量。
    關鍵詞：飼料；水分：測定方法．  飼料快速水分(fèn)測定儀
    飼(sì)料水分含量是飼料重要的質(zhì)量指标之一，水分的多(duō)少直接關系到飼(sì)料的品質(zhì)，從而影響到加工企業的(de)經濟效益。如果飼料水分含量超過(guò)規定的标準，飼料 就容易(yì)發黴(méi)變質，不僅不(bú)利于保存，還(hái)會使(shǐ)營養成分的含量相對減少，從而降低飼料品質；若水分含量太低，會直(zhí)接影響飼料的适口(kǒu)性，并造成重量(liàng)損失(shī)，使飼料加(jiā) 工企業的(de)經濟效益(yì)下降(jiàng)。在(zài)飼料加工過(guò)程中(zhōng)，适宜的水分含量有利于(yú)制粒，能提(tí)高飼料産品的加工質量和生(shēng)産效率，降低加工成本。如(rú)何控制飼料的(de)水分含量，成爲 飼料加工企業普遍關心(xīn)的問題。因此，對飼料(liào)水分進行(háng)；隹确測定(dìng)是保證飼料産品質量和飼料加工企業效益的關(guān)鍵之一。
    測定飼料水分常(cháng)用的方法有熱(rè)幹燥法、蒸餾法和卡(kǎ)爾·費休氏法。熱幹燥(zào)法又包括：常壓(yā)幹燥法，此法zui常用，我國的國标法GB／T 6435— 1986(以下(xià)簡稱國(guó)标法86版)和GB／T6435—2006(以下簡稱國标法06版(bǎn))對飼料中水分和其他揮發性物質含量(liàng)的測定均(jun1)采用這種方法；真空(kōng)幹 燥法，利(lì)用(yòng)較低溫度在減壓下進行幹燥以排除(chú)水分，主(zhǔ)要适用于高溫加熱時易分解的樣品；紅外線幹燥法，主要用(yòng)于快速測(cè)定。蒸餾法多應用于(yú)含較多其他揮發性物 質的樣品的水分測定。卡爾·費休氏法一般(bān)适用于含水分較低、加熱容(róng)易變質分解的樣品，該法操作起來比較(jiào)簡單，但是加熱溫度等掌握不好，經常(cháng)會出現不同的測 定結(jié)果，從而引起争(zhēng)議。
    *，國标法測定結果準确可靠，但是耗時太長，無法滿足(zú)生産需要(yào)。飼料企業爲了節約時間常采用快速法測定飼料水分，這樣可縮短分析(xī)測定時(shí)間， 也減少耗能，但準确度如何，有待商榷。所以找出(chū)準确、快速測定飼料水分的方(fāng)法對科研單位和飼料企業都具有重要意義。本研究旨在比較國标法86版(bǎn)、國标法 06版與快速法三種水分測定方法的準确性和相關性，爲飼料(liào)企業選擇可靠的(de)水分測定方法提(tí)供依據。
    1·材(cái)料與(yǔ)方法
    1．1材料   按照GB／T 14699．1—2005飼料采樣(yàng)方法，從成都某飼料生産企業原料庫(kù)采集玉(yù)米、糠粕、粉渣、洗米糠、小麥、酒糟粉 和(hé)豆粕7種飼料20個(gè)樣品，每個樣品采集1000g。樣品帶回實驗室(shì)，按四分法縮減飼料樣品至500g，粉碎過40目篩(shāi)，再用四分(fèn)法縮減至200g，裝入 自封袋(dài)保存備用。
    1．2三種測定(dìng)方法
    1．2．1國标法86版測定步驟
    按照國标GB／T 6435一1986規定的方法進行。用已恒重的稱樣皿(mǐn)稱取兩份平行(háng)試樣，每份2～5g(含水重0．1g以上，樣品厚(hòu)度4mm以 下，至0．0002g。不蓋稱樣皿蓋，在(105±2)℃烘(hōng)箱中烘3h(以溫度(dù)到達105℃開始計時)，取出(chū)。蓋好稱樣皿蓋，在幹燥器中冷卻 30min，稱重。再同樣(yàng)烘幹1h，冷卻，稱重，直至兩次稱重之重量差小于0．002g。
    1．2．2國标法06版測定步驟
    按照國标(biāo)GB／T 6435—2006規定的方法進行。參照國(guó)标GB/T6435—1986規定的方法(fǎ)進行稱樣皿烘幹和(hé)恒重。并用已恒重的稱(chēng)樣皿 稱取2份平行試樣，每份5g(含(hán)水量0．1g以上，樣品厚度4mm以下，至1mg。103℃烘箱中幹燥4h±1min，然後在幹燥器中(zhōng)冷(lěng)卻 30min，稱重，至1mg。
    1．2．3改進快速法測定步驟
    參照國标GB／T 6435—1986規定的方(fāng)法(fǎ)進行稱樣皿烘幹和恒重(2次(cì)重量之差小于0．0005g爲恒重)。并用已恒重的稱樣皿(mǐn)稱取2份平 行試樣，每份5g(含水量0．1g以(yǐ)上，樣品(pǐn)厚度4mm以下)，至0．2mg。(135±2)℃烘(hōng)箱中烘45min後取出，于(yú)幹燥器中冷卻30min 後再稱重，至0．0002g。
    1．3統計方法
    采用Excel2007進行統計分析(xī)，對三種方法的測定結果進行相關(guān)與回歸分(fèn)析，并對三種方法的差異(yì)性檢驗采用配對t檢驗。
    2·結(jié)果與分析
    2．1國标法86版測定結果(guǒ)采用國标法86版測定水分的結果見表1。從表1可以看出，若嚴格按照國标(biāo)法86版，則飼(sì)料樣品需要恒重3～8次，平均4．4次才能達到“兩次稱重之重量差小于(yú)0．002g”的要求。
  
    2．2三(sān)種方法(fǎ)測定(dìng)結果的比較
    國标(biāo)法86版、國标法06版和快(kuài)速(sù)法測定水分的(de)結果列于表2。從表2可知，國标法86版和國标法06版的測定結果相(xiàng)差很小，有(yǒu)正有負，平均相差爲 零，20個樣品的平均水分含量均爲11．67％，經配對(duì)t檢驗，顯示差(chà)異(yì)不顯著(P=0．994)；而快速法測定的水分(fèn)均高于國标法86版和國标法06版 的測定結果，平均高0．29個百分點，經配對t檢驗，顯(xiǎn)示差異極(jí)顯著(P<0．01)。
   
    2．3三種(zhǒng)方法測定結果的相關性分析  飼料快速水分測定儀
    對三種方法測定的水分值(見表1)進行相關分析，得出國标法86版與國标法06版的相關系數r=0．9987(P<0．01)，國标法86 版與快速法的相關系(xì)數r=0．9982(P<0．01)，國标法06版與快速法(fǎ)的相關系數r=0．9992(P<0．01)。國标法86版和 國标法(fǎ)06版對快速法的(de)回歸方程分别爲：y=1．0093x(快速法)一0．3998，R2=0．9955(見圖1)；y=1．0234x(快(kuài)速法)一 0．5681，R2=0．9982(見(jiàn)圖2)。
 
    3·小結
    國标法(fǎ)86版在105℃條件下烘3h，但需要恒重多次才能達(dá)到要求，因此費時耗能；國标法(fǎ)06版在103℃條件下烘4h，隻烘(hōng)1次，其結果與 國(guó)标法86版一緻。因(yīn)此國(guó)标法(fǎ)06版比國标法86版更節約時間，且減少能耗。快速法在l35℃條(tiáo)件下烘30min，也隻烘1次其水分測定值比國标法86版 和國标(biāo)法06版平均(jun1)高0．29個(gè)百分點，但與兩(liǎng)國标法有極顯著相關。生産中可采用快速法測定水(shuǐ)分，再通過回歸方程進行校正，即可得到較；隹确(què)的水分值，且 省(shěng)時節能。